包豆角的做法 特色麪食-包豆角 包豆角怎麼做
來源:飄香吧 3.21W
“小時候媽媽經常給我們做,隔幾天就饞。不僅可以包豆角還可以包茄子。唯一不同的是,包豆角需要提前把豆角煮熟,茄子直接包好煮就可以啦。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
包豆角的做法步驟
1、首先冷水和好面放一邊醒着(這個過程和吃麪條的面一樣,我就不發了)。我們把西紅柿切小塊。
2、熱油開始炒1分鐘,加1勺生抽、半勺鹽、1勺耗油、半勺醋。
3、可根據稀稠度添加適量清水煮開後,盛出備用。
4、接下來我們把豆角洗淨掰斷8公分左右的長度,煮熟。
5、和好的面擀成3㎜厚度的麪皮,切成可以包住豆角一圈半的寬度。
6、像這樣全部包好,開水煮至漂浮起後再煮1分鐘即可出鍋。
7、西紅柿醬、香菜是主要調料,根據自己的口味加入醋,辣椒油都可以。
8、像這樣直接沾着吃就可以啦。你喜歡吃豆角還是茄子呢?