麪食 排骨麪線烘蛋的做法 - 排骨麪線烘蛋怎麼做 來源:飄香吧 7.22K 食材明細主料熟排骨肉 (1塊)細掛麪 (50g)雞蛋 (2只)植物油 (少許)輔料西藍花 (30g)胡蘿蔔 (30g)蔥花 (5g)鹽 (少許)五香粉 (少許)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)排骨麪線烘蛋的做法步驟1、所有食材切末,西藍花提前用開水焯熟。2、細掛麪用水煮熟。3、切碎的食材放盆裏,打入雞蛋,放五香粉,鹽拌勻,掛麪撈出後放涼水裏降溫。4、把掛麪撈出瀝水後放蛋液裏。5、攪勻。6、平底不沾鍋放入少許油,放入掛麪蛋液,用勺子把表面抹平,小火煎。7、蓋上蓋子,可以左右前後圍着火焰轉動鍋體,使底步受熱均勻。8、大概煎1分鐘後蛋液定型,翻面繼續煎半分鐘。9、熟後裝盤。10、用的是煎牛排的小煎鍋,這個量正好做2個,食用時切塊即可。 排骨麪線烘蛋怎麼做好吃 排骨麪線烘蛋 排骨麪線烘蛋的做法 排骨麪線烘蛋怎麼做 線烘蛋 排骨麪線烘蛋的家常做法 排骨麪線烘蛋的最正宗做法 排骨麪線烘蛋的做法步驟 排骨麪