白麪大饅頭的做法 - 白麪大饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白麪大饅頭的做法步驟

• 1、麪粉，酵母粉，鹽，糖放入麪包桶裏。

• 2、加適量的純淨水拌成大面絮。

• 3、啓動和麪20分鐘。

• 4、室內自然發酵1小時左右。

• 5、取出麪糰多揉揉排氣。

• 6、分成均勻大小麪糰。

• 7、搓揉成圓饅頭醒發20分鐘。

• 8、冷水鍋起蒸20分鐘，燜5分鐘再開啟。

• 9、蒸好了，不錯，胖嘟嘟的。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。