胡蘿蔔炸醬麪的做法 - 胡蘿蔔炸醬麪怎麼做

“不知道爲什麼小孩子都不喜歡吃胡蘿蔔，這可急壞了媽媽。胡蘿蔔裏富含胡蘿蔔素是人體必備的營養之一。如何讓寶寶愛上胡蘿蔔呢？當然是做成胡蘿蔔炸醬麪啦，家裏寶寶再也反感胡蘿蔔了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔炸醬麪的做法步驟

• 1、胡蘿蔔榨汁

• 2、把雞蛋和榨好的胡蘿蔔汁倒入高筋麪粉裏進行和麪

• 3、安裝方面出料頭，安裝之前在方面出料頭內側先刷上幾層油，使麪條出得更順暢

• 4、接着把麪糰分成小分放進進料口

• 5、出面的時候可以在面上撒上一些麪粉，讓它不容易那麼黏在一起

• 6、這樣麪條就完成了！

• 7、換上絞肉刀，安裝好出料口

• 8、先把瘦肉肉絞成肉末

• 9、接着把冬菇、土豆絞碎，胡蘿蔔、青瓜碎絲備用

• 10、熱好鍋，放少許油把薑末爆香，肉末、土豆末、冬菇末倒進去翻炒

• 11、炒至8成熟的時候把黃醬倒下去,把火調小慢慢地熬醬，而且還要用鍋鏟不停的攪拌，以免糊鍋

• 12、醬料煮好了.

• 13、可以開始下面條了

• 14、麪條出鍋後，淋上做好的醬料，擺好菜碼

• 15、一碗勁道十足、營養美味的炸醬麪就做好了

小竅門

絞肉的時候把肉去皮，切小塊，這樣更加快速、以免堵塞