醬燒胡蘿蔔的做法 - 醬燒胡蘿蔔怎麼做

“胡蘿蔔富含維生素A，對於長期看電腦、手機的人來說，需要經常補充維生素A,胡蘿蔔素需要用油來溶解才容易被吸收，用現成的醬料調味，菜湯是最愛，澆在米飯或麪條上，味道超棒。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燒胡蘿蔔的做法步驟

• 1、準備2根胡蘿蔔，洗淨切滾刀塊

• 2、一大勺韓式辣椒醬、一大勺蒜蓉辣椒醬，一小勺白糖，

• 3、用少許清水調成醬汁

• 4、炒鍋入油、放蔥花炒出香味，放入胡蘿蔔翻炒

• 5、胡蘿蔔在油中要多炒幾分鐘，放入調好的醬料，翻炒均勻

• 6、加入清水與胡蘿蔔齊平，大火燒開，小火燉煮10分鐘

• 7、10分鐘後，用鍋鏟鏟一下胡蘿蔔，已軟爛即可盛出；鹽基本不用放，醬料裏都含有鹽分

小竅門

很簡單的一道素菜，調料也簡單，味道不簡單。