兒童吃什麼食物補血

我們每個人都是從兒童這個階段過來的。所以兒童這個階段我們都是非常的瞭解，這個時期的我們身體需要大量的營養，因爲這個時期我們成長是非常的迅速，那我們又應該如何搭配好食物而不是瞎搞呢，那我們就討論一下兒童吃什麼食物補血。

兒童吃什麼食物補血

一、豬肝瘦肉粥

在給兒童添加輔食的時候，容易消化是關鍵，兒童的補血食譜中，粥是比較合適的，而豬肝瘦肉粥是廣東一帶的漢族小吃，粵菜系一向保持原來食物的營養和味道爲重，非常養生。

材料：大米50克，豬肝30克、瘦絞肉15克、小白菜30克、鹽、姜、生粉少許

製作過程

1、大米小米淘洗乾淨;加入約8倍量的水，煮成米粥。

2、豬肝豬肝用生粉洗淨，泡掉血水，切成絲或片狀，瘦肉切片，兩者加入油，鹽，姜，生粉等醃着備用。

3、小白菜洗淨切碎備用。

4、當粥好的時候，把豬肝瘦肉下鍋，小火煲熟，讓豬肝瘦肉的甜味出來。

5、放入切好的小白菜攪拌均勻，最後以鹽調味即可。

6、小白菜洗淨切碎備用;

7、豬肝洗淨切絲狀，泡在乾淨的水中備用;

8、鍋中加水，燒開後先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及豬肝煮至熟透;

9、放入清粥攪拌均勻，最後以鹽調味即可。

豬肝還有瘦肉含有豐富的鐵、磷，均是造血不可缺少的原料，它們還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於胎寶寶的智力發育和身體發育。此粥美味而營養豐富，可以經常食用。

二、涼拌芝麻菠菜

菠菜富含葉酸，其中大量的鐵和微量元素，不僅補血，對頭髮有着諸多好處，再搭配一些其他富有營養的食物，如芝麻啊等等，一道補腎補血的健康涼拌菜就新鮮出爐啦。

材料：菠菜適量、熟白芝麻適量、香油適量、香醋適量、生抽適量、蔥花適量

做法步驟

1、將菠菜洗淨，切成段備用;(菠菜的根非常營養，大家千萬別扔掉哦)

2、水燒開後，放入適量鹽，菠菜放入汆燙數秒，顏色變綠後撈起，衝冷水至涼;

3、分別將生抽，香油，淋在菠菜上，在拌入一點其他調味料;

4、伴好的菠菜倒入盤子，上面撒上炒熟的白芝麻即可。

三、西紅柿燉牛肉

兒童補血養血，首選牛肉。牛肉是全世界人都愛吃的食品，享有“肉中驕子”的美稱，西紅柿燉牛肉，是一道非常受歡迎的兒童補血食譜，好吃又營養，除了補血之外，還可以補充豐富的蛋白質，且不怕寶寶脂肪攝入量高，從而變胖。加入番茄，可以對牛肉中的蛋白質的提高消化率，起到中和作用外，還能讓整個菜酸酸甜甜，非常美味。

材料：番茄300克、牛腩(腰窩)500克、香菜30克、大蔥15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、鹽3克、醬油5克

做法步驟

1、 西紅柿去皮切滾刀塊，用植物油炒軟。

2、 蔥切段，薑切片。

3、 牛肉切塊，用沸水焯洗。

4、 勺中加油燒熱，放蔥段、薑片煸出香味。

5、 烹入料酒，加牛肉煸炒。

6、 加鹽、醬油、高湯1500克，用急火燒開，慢火加蓋燜;7、 至牛肉熟爛，加入西紅柿燉軟。

8、 加味精，撒香菜末即成。

功效，西紅柿燉牛肉適用於貧血久病、氣短體虛，筋骨痠軟之人食用，有消除疲勞、增進寶寶食慾，減少胃脹食積等功效。另外除了寶寶，女性和肥胖過度的人，也可以經常食用，因爲這道菜，還有減肥瘦身。

以上的全部內容就是關於兒童吃什麼食物補血的回答了，其實我上面所列舉出來的也是衆多方法中的一個。只是有時候這些東西我們家長平時不那麼留意，所以我才用心把它們整理出來，希望上面我整理出來的內容對大家都有所幫助。