高壓鍋煮糉子要多久 - 普通鍋煮糉子要多久

端午節要吃糉子，這是中國美好的傳統文化。每逢端午，家家戶戶都會吃糉子，不過現代社會很是便利，也可以去超市購買。當我們去蒸煮的時候，等待的時間是多久呢?或者說高壓鍋煮糉子要多久?

一、高壓鍋煮糉子要多久

首先我們說用高壓鍋煮糉子的話，我們自己包糉子的話，放在高壓鍋裏煮大概要煮二十分鐘，看高壓鍋是否有嘶嘶的聲音，這個聲音聽到的時候大概是十五分鐘左右，然後讓這個聲音持續五分鐘之後就可以，這個過程總共是二十分鐘左右，不過要注意的是每個地方包糉子的習俗都不一樣，有些地區包糉子會包的比較大，所以等的時間也會比較長，大概在二十五分鐘以上吧，甚至更久。

如果加入的食材比較雜的話，也要考慮下這些食物是否熟的比較快，如果包在裏面的食物不容易熟，那麼可能要等待三十分鐘以上。如果是從超市買的現成的糉子的話，那麼用高壓鍋煮就是十五分鐘左右。

二、普通鍋煮糉子要多久

首先不用高壓鍋的話，煮的時間一定要長些，在普通的鍋里加入比較的水，然後可以加入適量的食鹽或者食用鹼，大火之後轉小火慢慢的煮，大概要煮一個小時就可。當然我們也要考慮食材的原因，如果加入糉子的食材比較難煮熟，那麼我們一定要多煮一下，但是其實我們建議如果是肉的話，先把肉弄熟再加入糉子，這樣煮起來纔不會費力，並且可以省下燃氣或者液化氣，不用等待那麼久，煮的時候也不用擔心因爲要煮熟難煮熟的食材而耽誤了糉子的最好出鍋時間。

所以說我們在家裏自己煮糉子時，我們要是家裏有高壓鍋的話，就用高壓鍋來煮，因爲不僅很快可以吃到糉子，還很方便。並且省時省力。但是如果我們用普通鍋的話，要注意方法技巧。煮糉子的時候也不要煮的過久，但也一定要把糉子煮熟再撈出來。這纔是適宜的美味。