自制土豆燒排骨怎麼做美味好吃

土豆燒排骨完美的結合了土豆和排骨之間的香味與特色，一道色香味俱全的菜餚，不僅十分簡單易做，而且價格也不貴，十分適合人們食用它來補充營養，是一道貨真價實的家常菜，很適合新手去學習這樣一盤充滿營養且美味的土豆燒排骨。

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料準備

2.生薑蒜切好備用

3.土豆洗淨去皮後切小塊，但是不要太小塊了，煮熟了就變土豆泥了。

4.熱鍋涼油，放入姜蒜和香料爆香

5.放入排骨，並倒一點料酒，除腥

6.放入一大勺豆瓣醬

7.倒入適量老抽翻炒均勻

8.炒至上色後，加入適量清水

9.接着倒入土豆，蓋上鍋蓋，大火燒開

10.成品

烹飪技巧

排骨提前泡去血水。