毛肚怎麼清洗乾淨才能吃

先用清水沖洗乾淨毛肚的髒污後放入麪粉反覆搓洗直至沒有異味後清洗乾淨即可。毛肚是牛的臟器之一，主要功能是消化吃進去的食物，所以毛肚的味道會比較重，使用麪粉清洗可以有效的去除表面的污漬，也可以吸收掉毛肚的臭味，這樣毛肚在食用時口感會更好。