富含維生素b6的食物有哪些

來源：飄香吧 2.13W

富含維生素b6的食物有哪些？維生素B6是人體不可獲取的物質，尤其是對於女性來說，維生素B6有助於女性的雌激素代謝。那麼補充維生素B6該吃什麼食物呢？下面我就帶大家瞭解一下哪些食物富含維生素B6，幫助大家在日常飲食中輕鬆補充維生素。

富含維生素b6的食物有哪些

一、維生素B6的食物來源很廣泛，動物性、植物性食物中均含有。

1、通常肉類、全穀類產品(特別是小麥)、蔬菜和堅果類中含量較高。含量最高的爲白色肉類(如雞肉和魚肉);其次爲動物肝臟、豆類、堅果類和蛋黃等;奶類食品中含量很低。水果和蔬菜中維生素B6含量也較多，其中香蕉的含量豐富，含量最少的是檸檬類水果。

2、動物性來源的食物中維生素B6的生物利用率優於植物性來源的食物。在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自於肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。

二、富含維生素B6的具體食物列舉如下

1、白色肉類：金槍魚、牛肝、雞內臟(油炸) 、牛腎(生) 、雞肉(油炸、烤、煎)、油炸花生等。

2、動物肝臟、豆類和蛋黃，比如，雞肝、鴨肝、黃豆、豌豆、雞蛋黃等。

3、水果中的b6含量也不少，但檸檬含有較少;蔬菜中含量較多的是馬鈴薯、甜薯、胡蘿蔔。

三、各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下：

酵母粉3.67mg、脫脂米糠2.91mg、白米2.79mg、胡麻粕1.25mg、吉士0.8～0.04mg、胡蘿蔔0.7mg、魚類0.45mg、全麥抽取物0.4～0.7mg、肉類0.3～0.08mg、牛奶0.3～0.03mg、蛋0.25mg、菠菜0.22mg、甘藷0.14～0.23mg、豌豆0.16mg、黃豆0.1mg、橘子0.05mg。

四、拓展資料

1、成人維生素B6缺乏症，表現爲眼、鼻與口腔周圍面板脂溢性皮炎，隨後擴展到面部、前額、耳後、陰囊及會陰等部位，並在頸項、前臂和膝部出現色素沉着;脣裂、舌炎及口腔炎症;急躁，精神抑鬱、無表情、嗜睡、肌肉萎縮，體重下降。

2、幼兒維生素B6缺乏症，發生煩躁、肌肉抽搐和驚厥;嘔吐、腹痛，以及體重下降等。嬰兒長期維生素B6缺乏，還會造成體重停止增長，低血色素性貧血。

3、補償B6的方法，多吃富含B6的食物，多運動，保持其他維生素的攝入。

4、維生素作爲人體的必要微量元素，可以從日常生活中的食物中獲取，但根據體質的不同，適當有針對地進行補充，更有利於身體健康。