含維生素b1的食物有哪些 - 我來告訴你
大家生活水平的提高，對於身體健康的重視也是越來越高，更是希望我們擁有迷人的曲線最最健康的身體，也開始加大力度對於自己身體的保養還有保健。維生素b1就是今天小編和大家介紹的，對我們的身體是十分有益的，下面透過小編的介紹，就可以有系統了了解了。
一、含維生素b1的食物
維生素B的主要一些功效1維生素B1的營養作用是糖在體內的代謝進一步代謝。其次，脂肪和碳水化合物的另一中間代謝物a酮戊二酸也需要維生素B1才能進一步代謝。此外，維生素B1可促進胃內容物的排空，幫助消化。所以當食慾不振時，醫生常開給一些維生素B1
含維生素B多的水果有: 西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多餘的B1不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。
維生素B1在一般食物中含量都不算高，但動物內臟含維生素B1很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B1較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B1含量很高。維生素主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、穀類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也能合成維生素B1。維生素B1在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動物性食物中才含有，尤以動物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
二、維生素B1
穀類食物一般含維生素B1較多，也是我們膳食中維生素B1的主要來源，但穀類食物碾磨得越精細，維生素B1的含量就越少。;在植物性食物中，豆類和花生含維生素B1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的維生素B1含量較多，每100克分別含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。;動物性食物中，畜肉及內臟維生素B1很多。而乾酵母中含維生素B1最高，每100克爲6.53毫克，可以作爲治療維生素B1缺乏的補充來源。;因此，在日常膳食中，只要注意選擇食物，不偏食，注意主食中粗細搭配，從一天的食物中完全可以得充足的維生素B1，一般不會發生維生素B1缺乏症。
維生素b1的食物，是不是小編的介紹滿足了大家此時此刻最需要的，就是小編現在給你們普及的，透過對一種維生素的瞭解，它真正的價值，再選擇哪些是合適的食物來對自己的身體滋補，現在更大的收穫是原來都是很常見的食物，真是一個莫大的福利啊。
