蒜烤排骨的做法 - 蒜烤排骨怎麼做
來源:飄香吧 1.09W
“應該有不少人喜歡吃排骨吧?而且是肉排這種肥而不膩,無論蒸、煮、燉、烤各種各樣的烹調方法都適合,今天就來個烤的,在烤的過程中整個廚房都瀰漫着排骨蒜香味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜烤排骨的做法步驟
- 1、把所有的材料混在一起和排骨醃製,我是頭一天晚上醃製第二天用,這樣排骨就徹底入味。
- 2、把醃製好的排骨放置烤盤
- 3、烤爐調好火,180度,20分鐘就可以,烤到10分鐘開啟將排骨翻一翻再烤10分鐘即可.
4、烤好的成品,排骨的油都烤出來了,這個時候來杯小酒配上着排骨還是不錯的享受。
小竅門
1、排骨我是頭一天晚上醃製的,其實也可以當天醃製2-3小時也會很入味的。
2、在醃製的過程中不要加入太多的鹽來醃製,不然烤出來會太鹹。
3、醃製排骨或者烤盤上我都沒有放油,由於高溫烤制,排骨會有豬油流出了。
以上是我做這道菜的小小建議,這道菜其實很簡單,沒有什麼技術含量,希望大家也給點意見吧!