醬肉片的做法 靈寶美食·醬肉片 醬肉片怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬肉片的做法步驟

• 1、這步只顧着做，忘記拍照了，首先將幹黃醬和甜麪醬放在碗裏用水活開，備用。煎鍋內倒油，燒五成熱下薑絲，煸炒出香味，放入五花肉片，翻炒，待五花肉全部變色，倒入海帶和蘿蔔煸炒，加入活開的醬料。

• 2、加加活開的醬料

• 3、鍋蓋這樣蓋起來，既縮短烹飪時間，又不會溢鍋。

• 4、燉20分鐘後嚐嚐肉片，入味，有濃郁醬香，開大火收汁即成。