醬香肉片的做法 - 醬香肉片怎麼做

“醬香味特別濃郁，超級下飯。孩子就在裏面揀肉吃，一盤菜沒一會兒就被兩個小傢伙吃得只剩下蒜苗和紅椒，湯汁也被二寶倒入他碗中，看着這一幕，我真的是哭笑不得啊！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香肉片的做法步驟

• 1、把半斤瘦肉切成薄片，加少許鹽和料酒拌勻醃製。

• 2、半個紅椒切成三角形的片。三根大蒜苗的杆用刀拍一下，切成斜刀片，蒜葉切段。

• 3、碗中加大勺一勺半的甜麪醬，一點料酒，一勺半蒸魚鼓油拌勻。

• 4、鍋中加油，燒到七成熱時，把肉片放進去炒到肉片散開變色剷出。鍋中加油，燒到七成熱時，把肉片放進去炒到肉片散開變色。加大蒜杆和紅椒炒出香味。

• 5、加蒜苗炒焉，倒入調好的料汁翻炒十秒，起鍋裝盤。

• 6、成圖。