鴨雜炒蔥段的做法 - 鴨雜炒蔥段怎麼做

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鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨腸 (兩條)
  • 鴨肝 (2個)
輔料
  • 蔥段 (20g)
  • 辣椒 (兩個)
  • 米酒 (20毫升)
  • (500毫升)
調料
  • (適量)
  • (少量)
  • 蠔油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

鴨雜炒蔥段的做法步驟

  • 鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做 第2張

    1、蔥段辣椒切好。

  • 鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做 第3張

    2、鴨雜用粗鹽洗乾淨。

  • 鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做 第4張

    3、放20毫升米酒,500毫升水焯水。

  • 鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做 第5張

    4、切好。

  • 鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做 第6張

    5、熱油炒。

  • 鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做 第7張

    6、放蔥段辣椒。

  • 鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做 第8張

    7、調味。

  • 鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做 第9張

    8、翻炒均勻。

  • 鴨雜炒蔥段的做法 鴨雜炒蔥段怎麼做 第10張

    9、成品

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