槐花蝦仁水烘雞蛋的做法 - 槐花蝦仁水烘雞蛋怎麼做

“微辣，鹹鮮，雞蛋鮮嫩，蝦仁Q彈，搭配槐花的清香，營養又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

槐花蝦仁水烘雞蛋的做法步驟

• 1、焯過水的蝦仁。

• 2、槐花適量。

• 3、柴雞蛋2個打入碗裏。

• 4、加適量清水，打散。

• 5、撇去浮沫兒。

• 6、放入蝦仁和雞蛋，少許鹽。

• 7、攪勻。

• 8、不用油，直接倒入不粘鍋裏，中小火。

• 9、待加熱到鍋邊雞蛋鼓起。

• 10、用鍋鏟沿鍋邊輕輕往裏推，讓鍋邊又聚滿新的蛋液。

• 11、待蛋液凝結成大塊，打圈繼續推離。

• 12、煮沸個一兩滾兒，蛋液全部凝結成嫩嫩的雞蛋塊，適量鹽，生抽，米醋，香油調味兒。

• 13、成品。

• 14、成品。