西藍花炒蝦仁的做法 - 西藍花炒蝦仁怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西藍花炒蝦仁的做法步驟

• 1、蝦去頭去殼去蝦線後洗淨備用，加入適量胡椒粉抓勻醃製。

• 2、西藍花改刀切小朵洗淨備用。

• 3、鍋中水燒開，加入適量花生油，放入西藍花焯燙至七八成熟後撈出備用。

• 4、鍋中熱油放入蒜末炒香。

• 5、放入蝦仁翻炒均勻。

• 6、放入西藍花快速翻炒。

• 7、少許鹽調味。

• 8、翻炒至斷生，出鍋前加入適量玉米澱粉水炒勻即可。

• 9、成品。

• 10、成品。