魷魚須爆炒圓蔥的做法 - 魷魚須爆炒圓蔥怎麼做
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“大年的時候,專門買了魷魚做魷魚糯米圈,所以,剩下了魷魚須也就當大餐一般來對待。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
魷魚須爆炒圓蔥的做法步驟
1、準備食材。
2、魷魚須順着它的紋理,改刀切成條。
3、取煮鍋一口注入清水。
4、放入食鹽,薑片和料酒煮沸。
5、撈出盛盤。
6、雙椒切絲,圓蔥切絲。
7、起鍋燒油。
8、爆香蔥薑末,投入雙絞絲和圓蔥絲,八成熟盛出。
9、另起鍋做油。
10、下魷魚須煸炒幾下,倒入八成熟的雙椒和圓蔥絲,煸炒後出鍋盛盤。