香酥咖哩炸棒腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.89W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
棒棒腿 :500公克蒜泥 :40公克
咖哩粉 :2小匙
米酒 :1大匙
魚露 :2小匙
細砂糖 :2小匙
低筋麪粉 :3大匙
輔料
1. 將棒棒腿洗淨,放入盆中,加入蒜泥、咖哩粉、米酒、魚露、細砂糖攪拌均勻後,放入冷藏室冰醃約2時備用。
2. 將作法1的棒棒腿均勻沾上低筋麪粉,放入油溫燒至160℃的油鍋炸約15分鐘,至棒棒腿浮起呈金黃色撈出盛盤即可。
主料
棒棒腿 :500公克輔料
1. 將棒棒腿洗淨,放入盆中,加入蒜泥、咖哩粉、米酒、魚露、細砂糖攪拌均勻後,放入冷藏室冰醃約2時備用。
2. 將作法1的棒棒腿均勻沾上低筋麪粉,放入油溫燒至160℃的油鍋炸約15分鐘,至棒棒腿浮起呈金黃色撈出盛盤即可。