素食腐皮卷的做法 - 素食腐皮卷怎麼做

“豆腐皮總是有很濃的豆腥味道，不喜歡豆製品的人就會很不喜歡。但是豆腐皮卷着各類香噴噴的蔬菜就會瞬間變得很招人喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素食腐皮卷的做法步驟

• 1、把黑木耳提前泡發好。將香菇、黑木耳、胡蘿蔔、尖椒切絲備用

• 2、將切好的菜入油鍋略微翻炒兩分鐘，加入雞精和鹽盛出備用。把豆腐皮切成四等份的長方形，並把之前炒好的菜包好。
• 3、將切好的菜入油鍋略微翻炒兩分鐘，加入雞精和鹽盛出備用。把豆腐皮切成四等份的長方形，並把之前炒好的菜包好。入電飯鍋蒸大概十分鐘夾出來備用。

• 4、把蒸好的腐皮卷小火煎成金黃色。

• 5、把煎好的腐皮卷盛出備用。

• 6、將蠔油、醬油（少許）、胡椒粉、水澱粉調成料汁。把調好的料汁燒開澆在煎好的腐皮捲上即可。