賣相不錯的粉絲娃娃菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.超細粉絲放溫水裏泡五六分鐘。

2.娃娃菜2-3棵，洗淨，葉子剝分離。

3.粉絲瀝水撈出放入盤中（或大碗）

4.將菜心等小葉片碼在粉絲周圍。

5.依次將葉片疊放，小葉片在裏邊，大葉片在外部。

6.剝6、7瓣蒜，切沫。

7.鍋中入稍微多一點油。放入適量花椒八角爆香後，撈出不用。留油。

8.放入蒜蓉爆香。

9.放入一勺豆豉醬。炒香。

10.放入一大勺蒸魚豉油。

11.放入適量生抽。

12.煮沸後倒在菜中間及周圍。

13.放入鍋中大火蒸七、八分鐘。

14.娃娃菜熟後出鍋即可。

烹飪技巧

粉絲無需泡太久，蒸過之後略帶一絲乾乾的很好吃。