養生雞酒的做法 【飛禽走獸】養生雞酒 養生雞酒怎麼做

“客家黃酒具有補氣血，活血祛寒，通經活絡的功效，全糯米發酵製造而成，能有效的抵禦寒冷的刺激，預防感冒，黃帝內經也曾提到，糯米酒纔是真正的養生酒，所以廣東這邊女人坐月子用這雞酒來補身體，以補氣血幫助恢復健康而且很有效的促進子宮收縮。不關坐月子吃了好，女性在每月經期過後爲自己煮上一兩回也很棒哦，要知道那幾天身體的抵抗力下降，很容易受寒怕涼，這雞酒能很更好的幫你做好防禦工作，趕走你身體的溼寒，讓你一身輕鬆不再感覺身體沉重和痠痛哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

養生雞酒的做法步驟

• 1、雞洗淨斬小件，姜洗淨備用。

• 2、客家黃酒一杯。

• 3、姜切成片。

• 4、鍋裏放少許油，爆香薑片。

• 5、放入雞塊翻炒。

• 6、中火將雞塊煸炒至色黃肉香。

• 7、倒入黃酒燒開。

• 8、改中小火加蓋燜十二分鐘，酒湯金黃關火即可。

小竅門

1.雞肉燜熟即可，不用將酒汁煮幹，喝湯吃肉。
2.姜量可隨意放，建議多放些。