蜜汁雞翅的做法 [飛禽走獸]--蜜汁雞翅 蜜汁雞翅怎麼做

“喜歡那甜甜蜜蜜味道,彷彿那是幸福的滋味......”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁雞翅的做法步驟

• 1、雞中翅清洗乾淨,用刀在翅身上劃幾刀,更易入味。

• 2、雞翅碗中倒入老抽醬油。

• 3、放入白砂糖和鹽。

• 4、倒入紅酒。

• 5、拌勻，醃製20分鐘。

• 6、準備蜂蜜和蒜末。

• 7、將醃製好的雞翅取出，另裝盤，均勻的抹上蜂蜜。

• 8、炒鍋放植物油燒熱，放入蒜末炒香。

• 9、倒入雞翅翻炒。

• 10、倒入剩餘的蜂蜜。

• 11、倒入剩餘紅酒。

• 12、倒入熱水。

• 13、沒過雞翅即可。

• 14、加蓋小火煮10分鐘。

• 15、調入少許雞精調味。

• 16、加蓋再煮10分鐘，湯汁粘稠即可。

• 17、大吃特吃！香香甜甜。

小竅門

1.做此菜時，若無紅酒，也可以用啤酒或料酒代替。
2.第12步驟，一定要添加熱水。否則雞翅遇冷水收縮變硬。
這道蜜汁雞翅就做好了。雞翅肉質很嫩滑，香甜可口，色澤紅亮，鮮美至極。