番茄山藥泥的做法 - 番茄山藥泥怎麼做

“最近愛上了山藥，因爲健康成分很高，自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。山藥補而不滯,不熱不燥,能補脾氣而益胃陰,，在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應用。
山藥好處有健脾益胃、助消化，滋腎益精，滋腎益精，降低血糖，延年益壽，抗肝昏迷。但是山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
山藥適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者；山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄山藥泥的做法步驟

• 1、山藥削皮洗淨，如果暫時不用的話，可以用鹽水泡着，不然會氧化。削山藥後，如果手會癢癢，千萬別到處摸，用醋水洗手就可以了。這張照片有點沒照好，變色了哈哈。

• 2、用中火煮20分鐘，或者蒸30分鐘，用筷子戳戳，可以很輕鬆就戳開，就好了。然後壓成泥。因爲已經煮很熟，所以很好壓。多壓會兒，剛開始還有很明顯的纖維，越壓就越像土豆泥了。

• 3、最後，裝盤，淋上番茄醬。（昨天吃肯德基的剩餘物，哈哈）

• 4、成品咯。還挺漂亮的吧？

小竅門

一定要趁熱吃哦。如果還是想吃米飯，可以在山藥泥下面鋪一層米飯，就不用番茄醬，倒點醬油在山藥上，就是日式山藥泥拌飯了哦。
很簡單的學生或OL減肥餐。製作真的簡單到爆了。沒有油、鹽，非常健康。平時油膩和鹽味很重的吃多了，吃吃這個很舒服。也可以當成零食吃。小孩子也很喜歡
第二次發帖，希望這次能有點回應呢，嘿嘿。