鹹魚翻身的做法 - 鹹魚翻身怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹魚翻身的做法步驟

• 1、生薑，蒜，幹辣椒切好

• 2、鹹魚洗淨切塊備用

• 3、熱鍋，倒油，加幾片生薑

• 4、倒入鹹魚

• 5、慢火煎至兩面金黃，加入點料酒

• 6、加入餘下的姜，蒜，辣椒翻炒

• 7、加入雞精，出鍋裝盤

• 8、做好了

• 9、好香呀

小竅門

鹹魚本身有鹽味，整個過程不放鹽