美味的爆炒金錢肚怎麼做美味好吃

美味的爆炒金錢肚，這是一道非常美味的家常菜。金錢肚就是豬肚，是一種營養價值非常的豬肉，而且含有豐富的蛋白質，吃起來非常的香嫩可口。用爆炒的方法做出來非常美味，而且金錢肚吃起來非常的有嚼勁，充分吸收了醬汁，口感更佳。而且這樣做出來的金錢肚看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好主要食材。

2.金錢肚斜刀切片，香芹切寸斷，辣椒切絲，洋蔥蔥切絲，姜切絲。

3.鍋中加水燒開，加入適量料酒，將切好的金錢肚焯燙一下老出。

4.鍋中加入花生油，放入薑絲蒜片，川椒，炒香後加入洋蔥絲，老乾媽豆豉炒出紅油。

5.將焯燙好的金錢肚放入，烹入料酒，加入香芹和紅椒絲。

6.大火快炒，加鹽調味放少許黑胡椒，加入味精，淋入少許水澱粉香油。

7.一盤美味的老乾媽爆炒金錢肚就可以盡情享用！