毛貝炒冬瓜的做法 - 毛貝炒冬瓜怎麼做

“毛貝不止煮湯好喝，炒也蠻好吃的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛貝炒冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮，切片，較厚點

• 2、毛貝洗乾淨

• 3、冬瓜下鍋焯一分鐘

• 4、油燒熱，蔥花和毛貝一起下鍋翻炒，

• 5、毛貝炒熟後放入冬瓜翻炒片刻即可，出鍋前放適量麻油

• 6、這道菜適合減肥期間食用，少油低鹽。

小竅門

冬瓜切厚點，下鍋炒的時間不宜過長，影響口感，熱食最佳