苦瓜釀雞爪的做法 - 苦瓜釀雞爪怎麼做

“客家菜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜釀雞爪的做法步驟

• 1、蔥、姜全部切碎，與肉末混合，放入適量鹽，加一點點水

• 2、苦瓜洗乾淨後，每根苦瓜切成3段，用筷子把中間掏空，把肉末塞進苦瓜中心，整齊碼放在電飯鍋裏，

• 3、把洗乾淨的雞爪放在上面，剩餘的肉末均勻撒在雞爪上

• 4、按煲湯鍵（注意，鍋裏不用放水）煲60分鐘左右，雞爪煲軟糯即可出鍋。把苦瓜和雞爪盛出來，鍋中會有很多湯，撒些許雞精在湯中，把湯均勻淋在盛出來的菜上，大功告成