紅燒肉 - 家庭版紅燒肉

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉。

• 2、把肉切塊。

• 3、下去鍋中，加料酒。

• 4、焯出血末。

• 5、用水沖洗乾淨。

• 6、鍋中燒油放入冰糖。

• 7、冰糖炒制香油色。

• 8、下入五花肉。

• 9、下入蔥段薑片香葉桂皮八角。

• 10、加入清水沒過肉，加入生抽老抽雞粉十三像。

• 11、燉40分鐘出鍋。