祕製家庭版紅燒肉怎麼做美味好吃

牛肉都是七七最愛最愛吃的食物之一了，所以這次要跟大家分享——祕製家庭版紅燒肉，火候跟調料把握的好的話，那種濃香的味道，七七簡直是忘不了的，第一次吃這道菜是在餐廳吃的，因爲七七實在是饞，所以回家研究琢磨這道菜，現在就跟大家分享一下怎麼在家做出“餐廳式”的祕製家庭版紅燒肉。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好做五花肉需要的材料

2.把肉切成均勻大小的肉塊

3.鍋中放入涼水滴幾滴料酒，放入肉塊，開大火逼出血沫

4.水開後把沫撇乾淨，撈出肉備用

5.炒鍋裏倒入少量油，和30克白糖，小火翻炒至成棕色小泡，迅速倒入肉塊翻炒

6.讓肉均勻的上色

7.轉入壓力鍋中，加適量開水（壓力鍋不太消耗水分，剛沒過肉就好了）燉10分鐘

8.我是拍完照片以後又加了土豆，各位豆親們可以參考下

烹飪技巧

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