蠔油排骨的做法 - 蠔油排骨怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油排骨的做法步驟
1、排骨剁成段,蔥.姜.蠔油備用。
2、鍋裏放水加入排骨焯一下。
3、洗淨焯好的排骨,加入蔥.姜.蠔油。
4、攪拌均勻。
5、覆蓋保鮮膜醃2--4小時入味。
6、蒸鍋放水,放入醃好的排骨蒸約2小時,至排骨酥爛。
7、出鍋裝盤即可。。。。。
8、三口之家的年夜飯。。。。
小竅門
蠔油裏鹽份比較多,這道菜就不用鹽,不然會太鹹。
1、排骨剁成段,蔥.姜.蠔油備用。
2、鍋裏放水加入排骨焯一下。
3、洗淨焯好的排骨,加入蔥.姜.蠔油。
4、攪拌均勻。
5、覆蓋保鮮膜醃2--4小時入味。
6、蒸鍋放水,放入醃好的排骨蒸約2小時,至排骨酥爛。
7、出鍋裝盤即可。。。。。
8、三口之家的年夜飯。。。。
蠔油裏鹽份比較多,這道菜就不用鹽,不然會太鹹。