麻辣土豆絲的做法 - 麻辣土豆絲怎麼做

“麻辣，鮮香爽口。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣土豆絲的做法步驟

• 1、姜蒜，小米椒，香蔥切段。

• 2、土豆去皮洗淨。

• 3、擦成絲，用清水洗一下，去除部分澱粉。

• 4、鍋內適量燒熱，姜蒜，花椒炒香。

• 5、土豆絲放入翻炒幾下。

• 6、適量鹽，生抽，陳醋調味。

• 7、一勺開水，翻炒幾下。

• 8、小米椒和香蔥放入。

• 9、淋入適量花椒油，翻勻關火盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。