紅燒牛肋條的做法 - 紅燒牛肋條怎麼做

“這道菜配米飯和麪條都適合，家裏3個人，煮一次可以吃2到3餐😄，豆瓣醬選用不辣的就適合孩子吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒牛肋條的做法步驟

• 1、超市買牛肋條一份，八角桂皮適量。

• 2、牛肋條買回來先不要切，整條加八角煮一小時，水不要放多，蓋住肉即可。

• 3、水開後，中小火煮一小時，之後，放涼切大塊，湯汁去油留著。

• 4、煮好的牛肋條切段，預備一勺豆瓣醬，胡蘿蔔切塊，白蘿蔔切塊，洋蔥切塊，大蔥切段，姜切片，蒜頭適量。

• 5、加薑片、青蔥、洋蔥、蒜、牛肉塊、豆瓣醬、少許醬油炒5分鐘。

• 6、5分鐘後，放入胡蘿蔔和白蘿蔔。

• 7、最後放入先前的牛肉湯煮半小時。