香烤羊肉粒的做法 - 香烤羊肉粒怎麼做

“草原上的綠色羊肉，無論煎炒烹炸怎麼吃都不會夠。今天我做的是烤羊肉粒，免去穿串的麻煩，直接醃漬好用烤盤烤，無油煙，好吃不上火。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

香烤羊肉粒的做法步驟

• 1、羊肉切成約1.5cm見方的小塊，撒入鹽，胡椒粉醃漬半小時。

• 2、洋蔥和大青椒也切成約1.5cm見方的塊。

• 3、半小時後把洋蔥和大青椒倒入羊肉內，混合均勻，在靜置10分鐘。

• 4、把所有材料均勻鋪在烤盤上。

• 5、烤盤放入提前預熱好的烤箱內，中層，上下火，220度20分鐘。

• 6、時間到取出，在均勻撒上一勺孜然粉。

• 7、撒上2勺芝麻。粗略拌勻

• 8、在放入烤箱，原溫度烘烤10分鐘即可。

小竅門

烤箱時間根據自家烤箱性能設定。
喜歡吃油大一點的可以在烤盤上刷油，能吃辣的放點辣椒粉。