鶉蛋豬肝鍋的做法 孩子們的香鍋----鶉蛋豬肝鍋 鶉蛋豬肝鍋怎麼做

“家中的孩子是祖國的花朵，家中的希望。爺爺、奶奶、爸爸、媽媽心中的小公主、小皇帝。孩子們在長輩們的真心呵護下成長，每天的父母親們費盡心思，變着花樣給孩子們做營養美食，讓他們每天多吃點，多吃點。

鶉蛋豬肝鍋

肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。

1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；

2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對面板的健美具有重要意義；
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素Ｃ和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。


小提示：

爲了拍照，配菜就一次性下鍋了。香鍋可以邊吃邊放哦。

高湯燒開下入玉米煮熟後，調入調味鮮，豬油帶火上桌。孩子們想吃什麼，燙什麼，這樣更美味，更開心！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

鶉蛋豬肝鍋的做法步驟

• 1、將豬肝，瘦肉，香腸，萵筍切片待用。

• 2、鵪鶉蛋煮熟去殼，甜玉米切段。

• 3、高湯1碗。

• 4、備好的高湯倒進湯鍋裏燒開，倒進甜玉米煮15你鍾，再調入豬肝煮5分鐘後，加適量的精鹽。

• 5、再分別放進蛋，香腸，肉片，萵筍片。

• 6、再分別放進蛋，香腸，肉片，萵筍片。

• 7、再分別放進蛋，香腸，肉片，萵筍片。

• 8、煮開後調入調味鮮，豬油，香菜上桌即成。