鮮蝦老豆腐雞爪煲的做法 - 鮮蝦老豆腐雞爪煲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦老豆腐雞爪煲的做法步驟

• 1、食材：鮮蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、雞爪（已清洗焯水）、老豆腐、薑片、蒜（已切碎）、韓式辣椒醬。

• 2、將老豆腐放在案板上切開，待用。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜熗鍋。

• 4、隨後，下入雞爪翻炒翻炒。

• 5、接着，將炒制好的雞爪移入砂鍋裏，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、加適量的蠔油。

• 8、加適量的韓式辣椒醬。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的白糖。

• 11、加適量的清水。

• 12、調味煮開，煮上15分鐘。

• 13、然後，合入鮮蝦和切好的老豆腐翻動一下煮開，煮上5分鐘。

• 14、關火，即可。