韭菜花火腿腸炒蓮藕的做法 - 韭菜花火腿腸炒蓮藕怎麼做

“本來打算這道菜菜的蓮藕和火腿腸是切成絲來着，主要是迎合韭菜花的。由於感冒了，人有些不舒服，連切菜做菜的心情都快沒有了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜花火腿腸炒蓮藕的做法步驟

• 1、食材：蓮藕、韭菜花（已清洗切成段）、火腿腸（已剝去包裝）

• 2、將蓮藕洗淨、去皮。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成片，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。

• 6、接着，加適量的清水。

• 7、翻炒翻炒至蓮藕斷生。

• 8、然後，合入切好的韭菜花和火腿腸翻炒翻炒至韭菜花斷生。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、出鍋裝盤。