三咕嚕的做法 健康鮮美的｛三咕嚕｝ 三咕嚕怎麼做

“自從老爸基地開闢地“玩”起種菜，家裏時不時會很有口福，吃上鮮嫩的瓜果蔬菜，這不，前幾天又搬回好幾個大南瓜～　：）

恰好家裏有新鮮的紫薯，自家灌的廣式香腸，於是就想出了這麼一道菜——｛三咕嚕｝用的佐料極盡簡單，燒出清透的料汁，加上用高湯燜煮，食材軟糯鮮香，很適合老人小孩哈！　如果做給更小的寶寶，食材改刀可以小些，然後把香腸換成雞肉等好嚼的食材搭配即可

（食材不會說謊，味覺不會背叛）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三咕嚕的做法步驟

• 1、剛纔地裏摘下的新鮮南瓜~：）

• 2、南瓜削皮切片，紫薯切片，香腸蒸熟切片

• 3、另外準備一碗高湯和少量泡發的幹蝦仁。高湯的選擇和肉的選擇保持一致，比如用香腸，我選用的就是骨湯；如果你用雞肉，則可以選擇雞湯，以此類推。

• 4、鍋內入少量橄欖油，入香腸煸香出油

• 5、香腸推一邊瀝由，加姜蒜粒煸香蝦仁，撈出香腸備用

• 6、入南瓜片翻炒

• 7、入紫薯片翻炒

• 8、鹽鍋邊噴入一些料酒

• 9、加入高湯，大火煮開，然後蓋蓋燜煮一會

• 10、放少許鹽、味精（高湯濃的話可不必放）、淋上香油即可出鍋

• 11、挺菜如其名吧？哈哈，做法就是蓋鍋蓋咕嚕，保持佐料簡單，出來的滋味卻很香濃，完全是食材本身的顏色，很鮮哇~~~~~

小竅門

操作沒什麼難度，所以沒有什麼需要另外囉嗦的咯~嘻嘻