豆腐紅燒肉的做法 - 豆腐紅燒肉怎麼做

“弟弟回老家，回來的時候，母親煮了很多好吃的讓他帶過來給幾兄弟分享。這天，他就給我那了一隻煮熟的土雞，一刀土豬肉，還有一條冰凍的大海魚。那麼多東西，趕緊一股腦塞進冰箱裏，今天，就切了半塊土豬肉，燉豆腐，好吃。每當週末去接小MM回家，問她想吃啥，她的回答無外乎就是肉、很多肉，哈哈。這個適合她，看來在學校吃的不怎麼樣，土豬肉雖然肥肉多，不過有肉香，嘿嘿。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐紅燒肉的做法步驟

• 1、準備好豆腐、五花肉。

• 2、豆腐，五花肉切成一釐米的方塊。

• 3、起油鍋，將豆腐煎至兩面金黃。

• 4、加入五花肉，加水蓋過肉，大火燒開。

• 5、加入生抽、老抽、大茴香、鹽適量，文火燉半小時。

• 6、加點蔥段就可以上菜了。

小竅門

1豆腐先用鹽水泡一下煎的時候不容易爛