白菜燉牛肋條的做法 - 白菜燉牛肋條怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜燉牛肋條的做法步驟

• 1、牛肋條提前放入清水中浸泡出血水（期間可多換洗兩次，將清洗好的牛肋條切成小塊，然後放入燒開水的鍋中焯一下，起鍋瀝乾（備用）。

• 2、準備適量香料、花椒、幹辣椒等。

• 3、炒鍋加適量油，將牛肋條及香料等倒進去翻炒。

• 4、白菜洗淨切好。

• 5、牛肋條炒幾分鐘後加入水、生抽、料酒等燉至牛肋條有些軟爛，再加入鹽適量調味，加入切好的土豆，再燉制土豆燉熟，然後把白菜加進去，湯開基本就可以關火。

• 6、最後加入蔥花即可起鍋開吃^-^。

小竅門

有些輔料、調料沒來得及拍下來，請大家參考圖片下方的描述。