醃白菜煮鰻魚 的做法 - 醃白菜煮鰻魚 怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃白菜煮鰻魚 的做法步驟

• 1、食材：鰻魚（已清洗）、醃白菜（已清洗）、薑片、幹辣椒（已剪開）

• 2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的醃白菜，擱入幹辣椒翻炒翻炒。

• 4、接着，合入已清洗好的鰻魚，擱入薑片，加適量的水。

• 5、加適量的料酒。

• 6、翻動一下煮開煮上10分鐘。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味翻勻，即成。