香炸雞塊的做法 - 香炸雞塊怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炸雞塊的做法步驟

• 1、雞肉洗淨，切塊備用。

• 2、放入花椒粉，蠔油，料酒，鹽，蔥，姜。

• 3、拌勻，醃製2小時人味。

• 4、醃好的雞塊，把蔥、姜挑出來。

• 5、放入澱粉，拌勻。

• 6、鍋內放油，中火把油燒6成熱。

• 7、放入雞塊。

• 8、中火慢慢炸5分鐘，炸熟。

• 9、開大火炸2分鐘，這樣可以使外面酥脆，不油膩。

• 10、趁熱吃太香了。

• 11、美味。