草魚片的做法 - 草魚片怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

草魚片的做法步驟

• 1、草魚切片。

• 2、用蔥薑蒜水、糖、醃、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉醃製。

• 3、用微開的水，煮5分鐘。

• 4、再大火燒開。

• 5、魚片撈出。

• 6、把菇切小段，下到魚湯鍋中煮熟。

• 7、下紫菜加鹽，成紫菜魚湯。

• 8、在魚片上澆豉油，喜歡吃辣的可以再澆點辣椒油。