彩椒燴千張的做法 - 彩椒燴千張怎麼做

“彩椒燴千張是一道健康的快手小菜，其做法簡單味道鮮美，營養豐富老少皆宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒燴千張的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、千張切成菱形塊。

• 3、彩椒洗淨，切成塊。

• 4、鍋中注入水燒開後加入千張塊煮至2分鐘後撈出瀝乾水分。

• 5、另起鍋，注入九三俄羅斯大豆油爆香蔥碎。

• 6、倒入焯水的千張翻炒均勻。

• 7、加入生抽糖鹽和一點清水，燒開。

• 8、轉中火，燒製湯汁收幹加入彩椒。

• 9、翻炒均勻後加入雞精調味即可。

小竅門

千張要先焯水，去掉豆腥味。