土豆燉臘鴨腿的做法 - 土豆燉臘鴨腿怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燉臘鴨腿的做法步驟

• 1、臘鴨腿剁小塊用清水浸泡一個小時。

• 2、土豆切小塊，辣椒，蒜姜切末。

• 3、鍋裏燒開水加入臘鴨腿焯一分鐘去除多餘鹽分。

• 4、煮好沖洗一下。

• 5、鍋裏熱油，爆香蒜頭姜。

• 6、先加入臘鴨腿翻炒一下，加些米酒，再倒入土豆炒勻，加入老抽，少許鹽，加適量水燜煮，土豆變軟後加入辣椒，蔥。

• 7、翻炒半分鐘即可裝盤撒上芝麻。