啤酒魚的做法 寵老公的啤酒魚 啤酒魚怎麼做

“雖然立秋了，可溫度依然高，天氣依然炎熱，做道啤酒魚寵寵老公吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒魚的做法步驟

• 1、準備食材：草魚剁塊洗淨，啤酒一聽，老乾媽一勺。

• 2、魚塊用姜，鹽，蠔油，料酒，生抽，老抽，胡椒粉和老乾媽醃製半小時。

• 3、醃製好的魚塊會入味。

• 4、鍋內倒油，爆香花椒，薑片，蒜瓣。再放入洋蔥，金針菇，魚頭炒一下。

• 5、在洋蔥金針菇上面鋪上魚塊。

• 6、倒入啤酒蓋上鍋蓋中小火燜20分鐘即可。

• 7、最後撒上香菜和小米椒，小米椒用完了就沒有放，不然顏色更加鮮豔亮麗。