幹豇豆燉脊骨的做法 - 幹豇豆燉脊骨怎麼做
來源:飄香吧 1.36W
“這幹豇豆還是我去年懷寶貝的時候農村親戚帶過來的,豇豆是他們自己種的,選出嫩點的曬乾,馬上就快一年了,還真能放,老媽給儲存的很好,天熱出汗多也需要燉點湯來補補,從懷孕後我就愛上了喝湯,現在三不五十也燉上一大鍋,開着空調也能喝上兩大碗了。幹豇豆有健脾養脾、補氣益氣、排毒解毒、降血脂、驅寒、燃燒脂肪、降低膽固醇”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹豇豆燉脊骨的做法步驟
1、把脊骨剁成小塊洗淨,焯水去掉血沫,撈起瀝乾水分
2、大蔥切段,生薑切片
3、幹豇豆用涼水泡一夜洗淨
4、燉鍋裏放入焯水的脊骨
5、姜,蔥,胡椒粒加水燒開打去浮沫
6、蓋上蓋子小火燉二小時
7、調入鹽即可
小竅門
幹豇豆也可以用熱水泡