蠔油花菇燜雞雜的做法 - 蠔油花菇燜雞雜怎麼做

“應孫同學之言，做好了香煎雞，想想還有花菇，不如用雞雜調個味吧。。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油花菇燜雞雜的做法步驟

• 1、香芹、花菇（已發好）、蒜、姜，備用。。。

• 2、雞雜一副，備用。。。

• 3、芹菜切細條，花菇切絲，蒜壓碎，姜切片，備用。。。

• 4、將蠔油、頭抽、糖，兌入少許清水，調成料汁，備用。

• 5、雞雜中，雞腎切花，雞肝切條。。。

• 6、前面香煎雞還留有些許油，直接倒入雞雜和花菇絲，翻炒後，溜料汁，蓋好鍋蓋。

• 7、待收汁後，放入芹菜段，胡椒粉，鹽適量，翻炒。

• 8、好了，出鍋，腰花開了。。。

• 9、特寫一下，又霧了，再次暈菜。。。

小竅門

內臟膽固醇高，家有三高人員還是建議少吃喲。