炒三片的做法 - 炒三片怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒三片的做法步驟

• 1、炒鍋燒熱、加油適量，7、8成熱後倒入萵筍片、胡蘿蔔片，翻炒幾下後加入蛋片，再翻炒幾下，加少許料酒、一大勺水（或高湯），燒開後馬上關火。加入雞精、鹽適量（按個人口味）即可。

• 2、萵筍、胡蘿蔔片。

• 3、鍋燒熱，加適量油，倒入蛋糊，做蛋片。

• 4、切成小片（跟萵筍片、胡蘿蔔片差不多大小）。

• 5、燒開了，馬上可以吃了，哈哈！