素三片的做法 - 素三片怎麼做

“所謂的“素三片”就是用胡蘿蔔片、洋蔥片、幹豆腐片三種食材炒制而成的一道家常菜。是做法簡單的零廚藝菜餚，因爲主料有洋蔥，所以就沒有用蔥花熗鍋，但是要先煸炒胡蘿蔔。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素三片的做法步驟

• 1、把胡蘿蔔、幹豆腐、洋蔥三種食材洗淨切片。

• 2、熱油，放入胡蘿蔔片煸炒至斷生。

• 3、放入幹豆腐，翻炒均勻。

• 4、加適量生抽。

• 5、加適量生抽。

• 6、加適量水燒製2分鐘。

• 7、加鹽調味，放入洋蔥，炒勻即可關火。

• 8、出鍋裝盤，即可上桌。

小竅門

1、三種食材的入鍋順序不可顛倒。
2、幹豆腐一定要燒製一會兒，口感纔好。